Antalya’da Kahve Yetiştiriciliği Protokolü İmzalandı
TÜRK KAHVESİ ANTALYA’DA YETİŞTİRİLECEK
Antalya Valisi Münir KARALOĞLU önderliğinde başlatılan Tarım ve Orman bakanlığına bağlı kuruluşlar istişare toplantısında Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Batı Akdeniz Tarımsal Araştırmalar Enstitüsü Müdürlüğü arasında “Kahve Yetiştiriciliği” işbirliği protokolü Tarımdan sorumlu Vali Yardımcısı Tayyar ŞAŞMAZ huzurunda kurum müdürlerince imzalandı.
Antalya İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa ÖZEN ve BATEM Müdürü Abdullah ÜNLÜ arasında imzalanan protokolle ülkemizde Kahve Yetiştiriciliği ile ilgili tarımsal araştırmalar yapılması hedefleniyor.
1 Ekim Dünya Kahve Gününe müteakip imzalanan protokolle ilgili olarak Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğünden yapılan açıklamada”.Serbest piyasa ekonomisine geçiş ve küreselleşme ile birlikte ülkemizde kahve tüketim alışkanlığında yukarı yönlü büyük ivmeli bir artış yaşanmaktadır. Günümüzde kahve, ticaret hacmi olarak petrolden sonra Dünya’daki ikinci üründür. Ayrıca kahve, sudan sonra en çok tüketilen içecek olmakla birlikte büyük global firmaların son yıllarda kahve sektörüne girerek, bu alanda alternatifler sunması, kahveye olan ilgiyi artırmıştır. Bu durum, Türkiye’de de kişi başı kahve tüketiminin yükselmesine sebep olmuştur. Ülkemizde kahve sunan işletmeler kahve sunumlarını çeşitlendirmiş ve kahve tüketimi özellikle genç yaş grubunda en önemli sosyalleşme içeceklerinden birisine dönüşmüştür. Bu anlamda birçok insan için tiryakilik düzeyinde vazgeçilmez bir içeceğe dönüşen kahveyi hazırlayabilmek için ihtiyaç duyulan kahve çekirdeklerinin tamamı ise ithalat yoluyla karşılanmaktadır. 2000 yılında dünya piyasalarında 1 ton kahve 1.922 dolardan alıcı bulurken, 2018 yılında 3.123 dolara yükselmiştir.
Dünyada artan kahve talebine bağlı olarak kahve fiyatlarının da yükselmekte olduğunu gözlemlemekteyiz. İlerleyen yıllarda bu ivmenin devam etmesiyle kahve ithalatına daha yüksek rakamlar ödememiz gerekecektir. Bu sebeple yükselen kahve fiyatları her geçen gün kahve yetiştiriciliğini çiftçiler açısından karlı bir alternatife dönüştürmektedir. Tropik bir ürün olan kahve çekirdeğinin ithalatı tropik kuşakta yer alan ülkelerden yapılmaktadır. Son yıllarda dünyanın en önemli uluslararası konu başlığı ise küresel iklim değişiklikleridir. Bu kapsamda artan fosil yakıt tüketiminin yarattığı sera etkisi ağırlıklı olmak üzere dünya giderek ısınmaktadır. 2030 yılında ise daha fazla ısınma beklenmektedir. Dünya genelinde 1,5-2 derece artması beklenen sıcaklıkların ilimizin de içinde bulunduğu Akdeniz kuşağı için 4 derecenin üstünde olması beklenmektedir.
Küresel iklim değişiklikleri bölgelerde ürün desenlerinin değişmesine de sebep olmaktadır. Yaşanan iklim değişiklikleri ile tropik ürün yetiştiriciliğine Antalya her geçen gün daha uygun hale gelmektedir. Bu protokol ile ülkemizin ihtiyaç duyduğu kahve çekirdeklerini yetiştirmek amacıyla kurumlarımız arasında işbirliği geliştirip, kahve tarımı ile ilgili araştırma, geliştirme ve adaptasyon, yetiştiricilik altyapısı sağlanacaktır. İşbirliği protokolü kapsamında kurumlarımız arasında etkin ve verimli ilişkiler kurarak Ülkemizin önemli kültürel marka değerlerinden birisi olan Türk Kahvesi başta olmak üzere farklı türlerde tüketilen kahveler için ihtiyaç duyduğumuz kahve çekirdeklerinin tarımsal yetiştiricilik altyapısının araştırılıp geliştirilmesi hedeflenmektedir. Ayrıca yaklaşan küresel iklim değişikliklerinin etkileri sonrasında Akdeniz kuşağında yer alan illerimizin topraklarını değerlendirebilecek alternatif ve karlı bir ürün araştırmak yer almaktadır” denildi
Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve BATEM arasında imzalanan Kahve Yetiştiriciliği Protokolü 10 yıl sürecek ve bu süre içerisinde kurumlar arasında işbirliği ile yapılacak çalışmalarla kahve yetiştiriciliği ilgili araştırma geliştirme faaliyetlerinin yürütülmesi planlanıyor.
Yorumlar kapalı.