Gıda beslenme beyanlarına yeni düzenleme
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gıda beslenme beyanlarına yönelik hazırladığı yeni düzenleme taslağına göre, beslenme beyanlarıyla ilgili karşılaştırmalı beyanlar yalnızca aynı kategorideki ve aynı ürün adına sahip gıdalar arasında yapılabilecek. Bu düzenleme, tüketicilerin daha doğru ve karşılaştırılabilir bilgiye ulaşmasını amaçlıyor.
Örneğin, bir yoğurt ile peynir veya puding ile çikolata arasında beslenme beyanı karşılaştırması yapılamayacak. Aynı şekilde, bisküvi ile dondurma veya tereyağı ile margarin karşılaştırmaları da bu kapsam dışında bırakılacak. Bu düzenleme, tüketicilere aynı türdeki ürünler arasında daha anlamlı ve güvenilir karşılaştırmalar sunmayı hedefliyor.
Buna ek olarak, gıda beslenme beyanlarındaki bu taslak düzenleme, beslenme beyanlarının bilimsel kanıtlarla desteklenmesini ve bu beyanların doğru ve güvenilir bilgiler sunmasını sağlayacak şekilde hazırlanmasını gerektiriyor
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın, Türk Gıda Kodeksi Beslenme Beyanları Yönetmeliği hakkında hazırladığı kılavuz taslağı, beslenme beyanlarının daha doğru ve tüketiciye yanıltıcı bilgi vermemesi için yeni düzenlemeler getiriyor. İşte taslak hakkında detaylar:
Yeni Düzenleme Kılavuz Taslağının Temel Unsurları:
-
Doğru Bilgilendirme ve Yanıltmayı Önleme:
- Beslenme beyanlarının tüketicileri yanıltmaması ve doğru bilgilendirmesi amaçlanıyor.
- Etiketler, tanıtımlar ve reklamlar, ortalama tüketicinin anlayabileceği şekilde hazırlanacak.
-
Ticari Marka ve Özel İsim Kullanımı:
- Beslenme beyanı olarak yorumlanabilecek ticari markalar veya özel isimler, yönetmelikteki beslenme beyanı koşullarını karşılamalı ve bu beyanların yapılması şartıyla kullanılabilecek.
-
Görsellerin Kullanımı:
- Beslenme beyanı olarak yorumlanabilecek görseller, gıdanın beyan koşulunu karşılaması ve tüketicide endişe yaratmaması şartıyla kullanılabilecek.
- Anlamı değiştirmeyecek ve güçlendirmeyecek şekilde eşdeğer ifadeler kullanılabilecek.
-
Vitamin, Mineral ve Lif Beyanları:
- “Kaynak” beyan koşulunu sağlayan gıdalar için “C vitaminli”, “lifli”, “çinkolu” gibi beyanlar kullanılabilecek.
- “Yüksek” beyan koşulunu sağlayan gıdalar için “zenginleştirilmiş lif”, “C vitaminince zengin” gibi beyanlar kullanılabilecek.
-
Enerji Beyanları:
- “Azaltılmış veya daha az” beyanını karşılayan ürünlerde “light”, “hafif” gibi ifadelerin kullanılabilmesi için etikette öncelikle “azaltılmış/daha az” beyanının olması gerekecek.
-
Doğal Beslenme Beyanı:
- Beslenme beyanı yapabilme koşullarını doğal bileşimde karşılayan gıdalar için beslenme beyanının önüne “doğal olarak/doğal” ibaresi eklenebilecek.
Karşılaştırmalı Beslenme Beyanları:
- Aynı kategorideki ve aynı ürün adına sahip gıdalar arasında yapılacak.
- Yoğurt ile peynir, puding ile çikolata gibi farklı kategorilerdeki ürünler arasında karşılaştırma yapılamayacak.
- Karşılaştırma yaparken daha önce karşılaştırma yapılan ürünler referans alınmayacak.
- Örneğin, “yüzde 30 şekeri azaltılmıştır” ifadesi bulunan bir ürün için diğer bir ürün bu ürüne göre şeker azaltılmasına yönelik beyan yapamayacak.
“İlave Şeker İçermez/Şeker İlavesiz” Beyanı:
- Gıdaya herhangi bir monosakkarit veya disakkarit eklenmemiş olacak.
- Tatlandırma özelliği olan sakaroz, glukoz, fruktoz gibi maddeler eklenmeyecek.
- Bu beyanı karşılayan gıdaların etiketinde “doğal olarak şeker içerir” ifadesi büyük harflerle belirtilecek.
Gıda beslenme beyanlarındaki bu düzenlemeler, tüketicilerin daha doğru bilgilendirilmesi ve yanıltıcı bilgilere maruz kalmaması amacıyla yapılmıştır. Taslak, ilgili kurum ve kuruluşların görüşüne sunulmuştur ve bu süreç sonunda nihai hale getirilecektir
Kaynak AA
